這是很特別的緣分，我覺得。
對於國稅局的觀感，似乎大家都敬而遠之，希望他們不要找上門；但甜水軒卻總是歡迎，各單位早點找上我們。
國稅局第一次上門，是兩位女孩來店喝兩碗沉香湯底粉圓，坐了約莫半小時，與我聊著甜水軒的用心–未透露身份，但我了解是公部門。結帳時，我開立八十元發票給她們，目送她們離開–又轉身回來，帶著「靦腆」笑容說：「其實我們是國稅局。」呵，我笑著說，歡迎。「你們好棒，連兩碗湯品都開發票！」是的，甜水軒就是如此。
後來又接到南區國稅局的電話，他說想請我們做配合廠商，提供一元體驗及發票載具推廣，我大概了解內容後只問了一個問題：「為何是甜水軒？」「因為整個嘉義縣的廠商，除了甜水軒極具特色以及擁有此能力外，很難找到第二家…除了7-11和全家！」受寵若驚的感覺！甜水軒只不過是開幕幾個月的一間店，居然讓各級政府單位如此器重和期望！
在六月十九日的國稅局路跑活動裡，他們給我們最大的六米帳，旁邊就是國稅局的推廣單位，十分協助我們銷售沉香湯底粉圓，排隊人潮在大太陽底下顯得熱情，這是一種力道–從心而發的能量–無形地支持著甜水軒對於品質的堅持。
我們很感恩也感動，分享既好又健康的產品給大家，也因為有你們，甜水軒才能成長茁壯，屹立不搖。
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相片提供：葉宗仁先生